Состав поезда "Таврия" может быть сформирован из плацкартных, купейных, спальных (СВ), Люксовых вагонов. Каждый состав поезда формируется штабным вагоном с багажным купе и со спецкупе для маломобильного пассажира и его сопровождающего. Курсирование вагона-ресторана не гарантировано в каждом составе поезда.